5 điều chưa biết về thịt hữu cơ công nghệ EM

Thực phẩm hữu cơ, đặc biệt thịt hữu cơ nuôi theo công nghệ EM, còn khá mới mẻ ở Việt Nam nhưng ích lợi về sức khỏe và hương vị thơm ngon của dòng thực phẩm này đã được người tiêu dùng đón nhận rất tích cực.

An toàn tuyệt đối

Thông qua việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất khép kín theo công nghệ EM, ORFARM hoàn toàn kiểm soát được dịch bệnh, đảm bảo những sản phẩm nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao đạt tiêu chí: Không bệnh dịch; Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng & các hoá chất gây độc hại đến sức khoẻ con người.

Khi dùng thực phẩm hữu cơ, bạn sẽ giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm các hóa chất độc hại thường bị tích tụ trong mỡ động vật như DDT, PCB, dioxin.... , các hóa chất độc hại gây bệnh tim mạch và béo phì. Sử dụng các sản phẩm hữu cơ ORFARM, bạn thoải mái sử dụng các loại mỡ động vật thay cho dầu ăn trong các món xào nấu.

Hương vị thơm ngon tự nhiên

Thịt hữu cơ ORFARM khác thịt thông thường ở chỗ: Tỷ lệ nước tự do ít nên thịt chắc; Protein cao hơn nên có hương vị thơm ngon tự nhiên; Enzym cao tăng sức đề kháng cho vật nuôi do vậy không cần sử dụng tới các loại kháng sinh nên an toàn tuyệt đối với người tiêu dùng.

Các thực phẩm chế biến theo công nghệ EM không sử dụng các chất nhuộm màu thực phẩm có liên quan đến việc huỷ hoại tế bào thần kinh, rối loạn hệ thần kinh chức năng (ADHD). Các sản phẩm này có hương vị tự nhiên và an toàn tuyệt đối với người tiêu dùng.

Ngoài việc duy trì sản xuất và đảm bảo cung cấp các dòng sản phẩm hữu cơ, an toàn thơm ngon tự nhiên theo đúng cam kết, nhà sản xuất chọn giải pháp áp dụng phương pháp giết mổ, sơ chế và cấp đông nhanh theo tiêu chuẩn VSATTP Châu u và mở chuỗi cửa hàng thực phẩm Hữu cơ & Chất lượng cao ORFARM, chuyên giới thiệu và phân phối các dòng sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao từ trang trại tới tay người tiêu dùng.

Môi trường trong lành

Tại các trang trại EM, vật nuôi được chăm sóc thân thiện hơn, được giữ ấm và vệ sinh tự nhiên bằng lớp đệm vi sinh dày xốp thay cho sàn xi măng cứng, ướt lạnh lẽo.

Các vi sinh vật có lợi giúp tạo môi trường trong lành tự nhiên, thức ăn được lên men & kiểm soát chặt chẽ nên vật nuôi có khả năng miễn dịch cao, không mắc các chứng bệnh như cúm hay lở mồm long móng,… nên hạn chế dùng thuốc kháng sinh trong trang trại. Các loại hoócmon tăng trưởng, các chất tạo nạc, thực phẩm chăn nuôi biến đổi gien và chất bảo quản độc hại là những thứ cấm kỵ tại đây.

Sau một thời gian áp dụng và phát triển mô hình chuỗi trang trại khép kín áp dụng hoàn toàn Công nghệ vi sinh hữu hiệu EM Nhật Bản, ORFARM không chỉ tạo ra những sản phẩm SẠCH và TỐT với sức khỏe con người, mà còn giúp bảo vệ môi trường, cải tạo nguồn đất, nguồn nước, không khí giảm thiểu tối đa những tác động tiêu cực đến môi trường sống.

Nguồn gốc minh bạch

Vật nuôi tại trang trại của ORFARM theo công nghệ vi sinh vật hữu hiệu EM được theo dõi và quản lý hồ sơ giống nghiêm ngặt, chúng được sinh ra & lớn lên tại trang trại nên sản phẩm đảm bảo đạt tiêu chuẩn hữu cơ & có nguồn gốc rõ ràng.

Đặc biệt thịt lợn, thịt gà ORFARM đã được tổ chức EMRO (Nhật Bản) cấp giấy chứng nhận “Thịt lợn hữu cơ” và "Thịt gà hữu cơ" và được phép sử dụng logo “EMRO Green” của tổ chức nổi tiếng này trên tất cả các sản phẩm nuôi trồng trong các trang trại của ORFARM tại Việt Nam. Đây là một trong hai sản phẩm thịt lợn duy nhất trên thế giới (ngoài lãnh thổ Nhật Bản ) được chứng nhận đầy đủ tiêu chuẩn hữu cơ của tổ chức EMRO.

Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường

Trang trại hữu cơ sử dụng công nghệ EM không chỉ sử dụng rất ít năng lượng trong cách chăm sóc vật nuôi mà còn giảm thiểu thải khí độc hại ra môi trường, tận dụng tối đa môi trường sinh thái tự nhiên trong quá trình chăn nuôi & trồng trọt. Các loại vi sinh vật hữu hiệu đã loại bỏ tối đa mùi hôi do chất thải của vật nuôi nên không gây ảnh hưởng xấu tới môi trường nước và không khí, hơn nữa nó còn giúp cải thiện môi trường ô nhiễm xung quanh bởi các vi sinh vật có lợi hiện hữu.

Chính từ việc tuân thủ nghiêm ngặt các qui trình sản xuất, các điều kiện nuôi trồng nhằm đảm bảo thời gian sinh trưởng tự nhiên cần thiết, chú trọng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong mọi qui trình nên các sản phẩm thực phẩm hữu cơ của ORFARM luôn có chất lượng cao nhất, an toàn nhất giúp bạn phòng & loại trừ các loại bệnh tật bắt nguồn từ ăn uống. Và đây chính là mô hình chăn nuôi hữu cơ không chất thải đầu tiên ở Việt Nam.

Thúy Ngà