Ở TP.HCM, dân sành ăn thường tìm đến Quán Nga để thưởng thức riêu cá chép,
Chồn hương…Đến nhà hàng nhiều lần nhưng khách hàng rất ít khi gặp được bà chủ
Nguyệt Nga, vì phần lớn thời gian chị đều dành cho các chuyến đi từ thiện.
Đầu tư nhà hàng kết hợp với trang trại
Chỉ cần vào trang tìm kiếm Google tìm quán Nga (chuỗi nhà hàng Quán Nga 1 và
Quán Nga 2 ở số 21 và 9A Tôn Đức Thắng, Q1, TPHCM) thì ngay lập tức sẽ có hàng
trăm kết quả vì quán này nổi tiếng với các món ăn hương vị miền Bắc như riêu cá
chép, Chồn Hương (thịt thơm ngon do ăn trái cà phê). Nhiều người ở Hà Nội hay
các tỉnh phía Bắc khi đi công tác vào TPHCM đều chọn nơi này để ăn uống.
Bí quyết tạo ra những món ăn ngon chính là khâu thực phẩm phải tươi ngon. Điều
này hoàn toàn đúng đối với nhà hàng Nga khi mà cá chép hay Chồn hương đều có
“xuất xứ” từ những trang trại chăn nuôi chuyên biệt. Đó là cách họ cho Chồn
hương ăn những trái cà phê chín đỏ đã rửa sạch và sau đó chúng thải ra…cà phê có
chất lượng tốt, đặc biệt thơm ngon - cà phê Chồn.
 |
| Chị Nguyệt Nga tặng quà cho nạn nhân bị chất độc da cam tại Thanh Hà - Hải Dương |
Anh Nguyễn Quốc Khánh chủ trang trại nuôi Chồn Hương ở thôn 6 Krông Buk, huyện Krông Pắk (Đăk Lăk) cho biết: “Chồn Hương dễ nuôi trong chuồng hay thả hoang vì chúng ít mắc bệnh. Thịt Chồn Hương thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Chồn Hương sinh sản mỗi năm 1 lứa, mỗi lứa từ 3-5 con”.
Chị Phạm Thị Nguyệt Nga tâm sự: “Tôi và anh Khánh giúp nhau cùng phát triển kinh tế và tránh nạn săn bắt Chồn Hương tự nhiên. Tôi liên kết và đầu tư 2 tỷ đồng để Khánh mở rộng trang trại sinh sản, nâng tổng số Chồn Hương nuôi tại đây từ 500 con lên 2.000 con”.
Chị Nguyệt Nga còn giúp nhiều nông dân ở Đăk Nông, Đăk Lăk, Lâm Đồng, Đồng Nai, Củ Chi (TPHCM) làm giàu bằng việc triển khai những trang trại nuôi Chồn Hương với quy mô lớn mà đầu ra được bao tiêu khiến nhà nông yên tâm.
Làm từ thiện lặng lẽ
Sinh ra ở vùng quê vải thiều, xã Cẩm Chế (Thanh Hà – Hải Dương) trong một gia đình khá nổi tiếng, sống cùng cha (ông Phạm Quang Hiệu - nguyên Vụ trưởng Ban Tôn giáo dân tộc Trung Ương) chị Nguyệt Nga biết thương người từ nhỏ. Sống ở Hà Nội, nhiều lần về quê cùng cha, chị Nga đã dành phần lớn thời gian đi thăm bà con còn khó khăn ở quê và chia sẻ với họ về vật chất bằng tất cả sự thương yêu, kính trọng.
Năm nào chị Nga cũng tổ chức hàng chục chuyến đi từ thiện “đến với người nghèo, chẳng kể xa hay gần” cùng một nhóm bạn bè hay gia đình.
 |
Mới đây, Ban liên lạc Hội đồng hương huyện Thanh Hà tổ chức chuyến đi tặng quà cho những người bị chất độc màu da cam ở huyện Thanh Hà (Hải Dương), chị Nga đã tặng 100 triệu đồng cho 22 gia đình.
Ông Nguyễn Năng Nguyễn - Chủ tịch Hội đồng hương Hải Dương tại TPHCM cho biết: “ Bà Nguyệt Nga là một trong những Mạnh Thường Quân chính của Hội. Từ nhiều năm nay bà thường xuyên tham gia những chuyến đi làm từ thiện của Hội và thường tham gia đóng góp ở mức cao."
Ông Nguyễn Trọng Sáu ở xã Hồng Lạc gia đình khó khăn, có một người bị tâm thần, xúc động trước sự chăm sóc của người đồng hương: “Thật cảm động khi nhận được những phần quà của Hội đồng hương Thanh Hà (Hải Dương) tại TPHCM và cá nhân bà Nguyệt Nga tặng. Nếu ai đi làm ăn xa sau khi thành đạt đều nhớ đến quê hương và có tấm lòng giúp đỡ những người khó khăn ở quê thì thật đáng trân trọng biết bao”.
Bà Nguyễn Thị Hà cho biết: “Tôi ở xã Tiền Tiến, nhà có 2 bố con và con bị bệnh đã nhiều năm nay. Nghe tiếng bà Nguyệt Nga làm ăn thành đạt tại TPHCM, lại thường có các chuyến đi làm từ thiện. Lần này, bà mang niềm vui về quê cho rất nhiều người bệnh tật, còn nhiều khó khăn như chúng tôi. Chân tình ấy thật đáng trân trọng”.
- Phạm Đăng Giới
.svg){kind=icon}
