Gia đình Việt và các cách “sống xanh”

Khái niệm "sống xanh" ngày càng phổ biến nhưng trên thực tế để thực sự "sống xanh" thế nào thì lại ít người biết tới. Có những mẹo đơn giản để giảm thiểu tác nhân gây hại tới cuộc sống gia đình, cũng như góp phần bảo vệ môi trường.

Nói không với túi nilon

Lượng túi nilon thải ra trên thế giới ngày một nhiều hơn. Một vài con số đáng kinh ngạc về túi nilon mà bạn có thể chưa biết:

• Ước tính trung bình mỗi túi nilon cần 500 năm để phân hủy hoàn toàn.
• Số lượng túi nilông trung bình sử dụng của một người có thể tồn tại đến 4.175 triệu năm.
• Mỗi phút trên thế giới có hơn 1 triệu túi nilông được sử dụng.

Theo Sở Tài nguyên và môi trường TP.HCM, mỗi ngày người dân thải ra môi trường khoảng 50 tấn túi nilông đã qua sử dụng. Hiện nay cũng chưa có thống kê chính xác bao nhiêu phần trăm của con số khổng lồ này được tái chế rồi trở lại thị trường, bao nhiêu phần trăm phát tán ra tự nhiên.

Nếu chúng ta không có những biện pháp hạn chế sử dụng túi nilông ngay thì không bao lâu nữa kênh rạch, ruộng đồng, mọi nơi sẽ tràn ngập rác nilông, môi trường sẽ bị ô nhiễm nặng nề. Một trong những cách để nói không với bao nilon khi đi chợ hoặc siêu thị là bạn mang theo chiếc túi tái sử dụng - có thể dễ dàng giặt khô chiếc túi này để tiếp tục sử dụng những lần sau.

Thực phẩm và tủ lạnh

Với tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ dẫn đến các ca cấp cứu do ngộ độc thực phẩm đang ngày một gia tăng, bạn hãy mua thực phẩm tươi sống từ những nguồn đáng tin cậy. Cũng nên lưu ý là phải rửa thực phẩm sống ngay khi mang về nhà rồi cho ngay vào tủ lạnh. Và cố gắng nấu càng sớm càng tốt.

Riêng đối với tủ lạnh, hãy giữ nhiệt độ trong tủ ở mức 0-4 độ C là lý tưởng nhất. Tránh mở tủ lạnh nhiều lần, dẫn tới sự lãng phí năng lượng một cách vô hình. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể mua những sản phẩm khóa tủ lạnh hiện có bán trên thị trường, phòng trường hợp em bé thường xuyên đóng mở tủ như một thú vui.

Tiết kiệm năng lượng

Bạn hãy dùng nồi vừa với kích cỡ bếp. Nếu nấu bằng nồi có đường kính 15cm mà đặt trên bếp 20cm thì bạn đã lãng phí 40% nhiên liệu (theo Cục Thống Kê Hoa Kỳ). Khi dùng bếp lò để nướng đồ ăn, thì tắt bếp sớm hơn 5 - 10 phút, thực phẩm sẽ vẫn tiếp tục chín bằng nhiệt trong lò. Dùng nồi áp suất để hầm thịt sẽ tiết kiệm tới 70% thời gian và năng lượng. Dùng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn cũng tiết kiệm tới 80% so với đun trên bếp. Đặc biệt lưu ý rút tất cả nguồn điện của các thiết bị điện khi không sử dụng.


Phòng tránh hỏa hoạn

Thường xuyên kiểm tra các hệ thống điện và gas để đảm bảo an toàn. Sử dụng nến hoặc đốt hương đúng cách (thắp nến trên một đĩa sứ, không để gần những vật liệu dễ cháy…) và phải có người ở nhà để đảm bảo an toàn.

Ngoài ra bạn cũng nên cân nhắc sử dụng bếp từ thay thế cho các loại bếp hiện tại, vừa có thể giảm tối đa nguy cơ cháy nổ từ chập điện hoặc từ bình gas, lại vừa tiết kiệm được vô số nhiên liệu thừa. Các sản phẩm bếp từ có hiệu năng sử dụng lên đến 90% trong khi đó bếp hồng ngoại chỉ đạt được hiệu năng 58% còn hiệu năng của bếp điện và bếp gas thậm chí thấp hơn nữa, chỉ đạt khoảng 47% và 40% tương ứng mỗi loại (theo Cục Thống Kê Hoa Kỳ).

Chính bởi vậy, các sản phẩm bếp từ có bán trên thị trường hiện nay sẽ giúp bạn tiết kiệm được tương đối chi phí hàng tháng trong gia đình.

• Diệu Huyền