Diễn ra từ 20 - 22/5/2015 tại trung tâm Triển lãm SECC, quận 7 TP.HCM, Triển lãm Fi Vietnam 2015 thu hút hơn 100 đơn vị cung cấp nguyên liệu phụ gia và chuyên gia trong ngành thực phẩm và đồ uống đến từ 16 quốc gia.

Điểm nổi bật của triển lãm Fi Vietnam 2015 là hội thảo quốc tế VAFoST “Phụ gia cho thành công - kết nối nhà phát triển sản phẩm thực phẩm và người tiêu dùng” tổ chức ngày 21/5.

{keywords}
Quang cảnh khai mạc triển lãm

Hội thảo sẽ giúp cập nhật thông tin về những sáng kiến mới trong ngành thực phẩm, cung cấp cái nhìn sâu sắc của người tiêu dùng về phụ gia thực phẩm, những cập nhật về an toàn thực phẩm, những phụ gia mới an toàn để cải thiện màu sắc, hương vị thực phẩm truyền thống, công nghệ nano trong phát triển sản phẩm thực phẩm, những tiến bộ của thực phẩm chức năng và những chất bảo quản an toàn cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, những đơn vị trưng bày cũng sẽ có những chia sẻ chuyên môn về những sản phẩm, ứng dụng, những nghiên cứu, xu hướng mới trên thị trường… tại các buổi hội thảo chuyên ngành.

{keywords}
Một gian hàng trong triển lãm

Ông M. Gandhi, Giám đốc điều hành Công ty UBM Asia khu vực Đông Nam Á cho biết “Việt Nam có hệ thống bán lẻ đang mở rộng, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống phát triển. Thể hiện qua sự kiện các doanh nghiệp tham gia Fi Vietnam 2015 tăng mạnh. Và Fi Vietnam 2015 sẽ là cánh cửa đưa các doanh nghiệp quốc tế tiếp cận thị trường phụ gia thực phẩm Việt Nam.”.

Tại triển lãm Fi Vietnam, 20 sản phẩm tham gia cuộc thi Fi Vietnam VAFoST - Giải thưởng thực phẩm an toàn cho các tài năng trẻ sẽ được công bố bởi các nhà khoa học nổi tiếng trong ngành thực phẩm thế giới vào ngày 21/5. Được biết, UBM đã hỗ trợ kinh phí giúp hai mươi đội tham gia cuộc thi phát triển các sản phẩm.

Vì thế, với những chuyên gia trong ngành Thực phẩm và Đồ uống quan tâm tìm kiếm bất kỳ một nguyên liệu phụ gia thực phẩm hay bất kỳ giải pháp nào về phụ gia, có thể tìm thấy được thứ mình cần tại Fi Vietnam 2015. Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập www.Fi-vietnam.net

Vĩnh Phú