Vinamilk tăng cường nội địa hóa nguồn nguyên liệu sữa

Vinamilk vừa nhập trực tiếp 300 con bò sữa từ Úc. Đây là một trong những hoạt động nhằm chủ động nguồn nguyên liệu sữa tươi tại chỗ, giúp công ty nâng cao chất lượng, tăng tỷ lệ nội địa hoá nguồn nguyên liệu.

Bổ sung nguồn giống cho trang trại

300 con bò sữa bao gồm bò tơ và bò mang thai được vận chuyển bằng chuyên cơ, có chuyên gia Úc đi áp tải và theo dõi sức khỏe đàn bò tại trang trại của Vinamilk.

Anh Vương Ngọc Long - Q.Giám Đốc Kỹ Thuật, Công ty TNHH Một thành viên bò sữa Việt Nam cho biết: Nếu vận chuyển bằng đường biển sẽ mất khoảng 3 tuần, còn đường hàng không mất 10 tiếng nhưng những con giống, đặc biệt là con giống đang có thai, khi vận chuyển bằng đường hàng không sẽ an toàn và không bị mất sức.

Đàn bò được nhập về sẽ được nuôi cách li, để theo dõi đủ thời gian sau đó mới được nhập đàn. Các chuyên gia và bác sỹ thú y sẽ khám bệnh hàng ngày cho bò và theo dõi lấy mẫu sữa để kiểm tra theo đúng quy trình.

Việc nhập thêm 300 con bò sữa giúp Vinamilk bổ sung con giống cho các trang trại bò sữa của công ty, giúp chủ động hơn trong khai thác nguồn nguyên liệu sữa tươi tại chỗ, tăng tỉ lệ nội địa hóa nguồn nguyên liệu. Đây cũng là mục tiêu chiến lược quan trọng, hướng đi lâu dài giúp Vinamilk nâng cao chất lượng.

Chủ động khai thác nguồn nguyên liệu nội địa

Nhu cầu sữa nguyên liệu của Vinamilk không ngừng tăng nhanh trong nhiều năm qua. Phục vụ nhu cầu này, một mặt, công ty đã chủ động đầu tư các trang trại quy mô công nghiệp, mặt khác không ngừng tăng cường công tác thu mua và phát triển vùng nguyên sữa tươi từ các hộ dân.

Hiện nay, Vinamilk đã xây dựng và đi vào hoạt động các trang trại bò sữa hiện đại hàng đầu Việt Nam tại Tuyên Quang, Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Định và Lâm Đồng, với quy mô thiết kế là mỗi trang trại từ 2.000 – 3.000 con, với tổng vốn đầu vốn đầu tư khoảng hơn 700 tỷ đồng (hơn 140 tỷ đồng cho mỗi trang trại).

Dự kiến đến năm 2016, các trang trại của Vinamilk có thể cung cấp trên 80.000 tấn sữa tươi, đáp ứng 25% nhu cầu sữa tươi nguyên liệu phục vụ cho sản xuất của công ty. Ngoài ra, Vinamilk sẽ chủ động tìm kiếm đối tác và quỹ đất tại Campuchia để hợp tác xây dựng trang trại.

Bên cạnh đó, Vinamilk đang ký gần 5.000 hợp đồng với các hộ dân, và có trên 6.200 hộ chăn nuôi trên cả nước đang bán sữa cho Vinamilk. Sản lượng sữa mà Vinamilk thu mua từ các hộ dân hiện nay là trên 450 tấn/ngày.

Với hướng phát triển này, đến năm 2016, dự kiến Vinamilk thu mua từ các hộ dân gần 600 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày. Lượng sữa thu mua này đáp ứng cho khoảng 50% nhu cầu nguyên liệu sữa của Vinamilk.

Hiện nay Vinamilk có tất cả hơn 80 trạm trung chuyển phân bổ khắp cả nước để tạo thuận lợi nhất cho nông dân trong quá trình bán sữa cho Vinamilk. Việc bố trí hệ thống trạm trung chuyển rải đều và rộng khắp cũng đảm bảo sữa được bảo quản và làm lạnh trong thời gian sớm nhất. Với biện pháp bảo quản này, chất lượng sữa đầu vào của hệ thống thu mua Vinamilk luôn đảm bảo các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Tú Uyên