Canh măng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt, có thể kết hợp cùng thịt sườn, móng giò hay thịt vịt, thịt gà...

Muốn có trải nghiệm mới lạ, hai vị khách Tây chọn di chuyển 20 tiếng từ Đà Nẵng đến TPHCM bằng tàu hỏa chất lượng cao thay vì đi máy bay. Họ đặt khoang giường nằm hạng VIP dành cho 2 người, giá 3,6 triệu đồng/đêm.

Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài và tên gọi thú vị, đặc sản này còn hút khách thưởng thức vì thịt ngọt, giòn ngon.

Ngoài nguồn thực phẩm tự cung tự cấp như lợn, gà, cá…, mâm cơm thường ngày của gia đình cô gái Tày ở Tây Bắc còn bày biện đa dạng các loại rau sạch được thu hái từ tự nhiên như cà dại, rau dớn, măng.

Từng là loại quả ít người biết ở miền Bắc, quả sừng trâu nay “lên đời” thành thức quà vặt được ưa chuộng dưới miền xuôi vì ăn lạ miệng, giòn ngon, có vị chua thanh.

Canh mọc là món ăn được nhiều gia đình miền Bắc ưa chuộng, có thể kết hợp cùng dọc mùng, nấm, măng… nhưng phổ biến hơn cả là với rau củ. Món này chế biến đơn giản, ăn lại ngon, dậy vị ngọt thanh tự nhiên.

Trong các đám giỗ hay lễ cúng quan trọng, nhiều gia đình ở miền Tây chuẩn bị một mâm cỗ với hàng loạt món ngon, đặt trang trọng trên bàn lớn và bày trước nhà.

Mọc tự nhiên trong rừng hay ven đồi, ngoài bờ ruộng… tại một số tỉnh thành miền Bắc, những loại rau này không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn mà còn được ưa chuộng vì thơm ngon, bổ dưỡng.

Thử 2 món phở có mức giá chênh lệch nhau nhiều lần, vị khách Tây nhận xét phở vỉa hè ngon, mang lại bầu không khí đường phố ấn tượng, còn phở trong nhà hàng Michelin giàu trải nghiệm, “khó diễn tả thành lời”.