thực phẩm bẩn

Hơn 1.000 kg vỏ lòng non lợn bốc mùi, chảy nước vừa được lực lượng chức năng tiêu hủy tại Hải Dương. 2,5 tấn chân gà rút xương không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi thối cũng vừa được tiêu hủy tại Lạng Sơn.

Cơ quan chức năng đã xử phạt 41.000.000 đồng và tiêu hủy gần 1.000 bộ kit test COVID-19 và nhiều hóa mỹ phẩm, thực phẩm đông lạnh nhập lậu.

250 kg mực đông lạnh; 95 con gà ủ muối đông lạnh được chủ cơ sở thu mua trôi nổi qua mạng xã hội về bán kiếm lời.

243 gói thực phẩm đông lạnh các loại (sườn lợn, sườn bò, xúc xích...) không rõ nguồn gốc xuất xứ bị phát hiện.

Heo chết tại các trang trại hay các hộ chăn nuôi, được các đầu nậu thu mua, sau đó "phù phép" thành bê thui, heo rừng, heo quay, giò chả...

Một báo cáo mới cho thấy mức độ đáng báo động của các hóa chất nguy hiểm (PFAS) được tìm thấy trong bao bì thực phẩm tại một số chuỗi cửa hàng tạp hóa và nhà hàng ăn nhanh.

Sau phản ánh việc một nhóm tiểu thương tại biển Thọ Quang, TP Đà Nẵng nhuộm con ruốc tươi bằng dung dịch màu đỏ, các cơ quan chức năng đã vào cuộc điều tra.

Hiện đang là mùa lễ hội Xuân 2022 do đó nguy cơ ngộ độc thực phẩm và xảy ra các sự cố an toàn thực phẩm rất cao.

Chuối là loại quả quen thuộc, giá thành rẻ lại có quanh năm tuy nhiên đây cũng là loại quả dễ bị ngâm hóa chất ép chín.

Phong trào sử dụng thực phẩm chay đang ngày càng lan rộng. Nhiều người lựa chọn thực phẩm chay bởi quan niệm ăn chay tốt cho sức khỏe.

Kẹo marshmallow, một mặt hàng đang gây cơn sốt trong thời gian gần đây là một ví dụ.

Nhu cầu cao dịp Tết, không thiếu các gian thương vẫn làm giả thịt bò khô từ các loại thịt như thịt lợn sề, thịt lợn bệnh bị chết. Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, bạn có thể căn cứ vào 6 dấu hiệu dưới đây.

Thị trường bánh kẹo Tết rất đa dạng và rực rỡ sắc màu nên tâm lý nhiều người là nhìn gì cũng muốn mua.

Vì lợi nhuận, nhiều người kinh doanh đã sử dụng chất kích thích tăng trưởng để kích cho giá đỗ mau lớn. Bài viết cung cấp một số cách có thể nhận biết giá đỗ không chứa chất kích thích tăng trưởng.

Sử dụng phụ gia sản xuất giò chả sẽ giúp quá trình sản xuất được dễ dàng và hiệu quả hơn, thể hiện ở một số công dụng và phụ gia mang lại, ví dụ giúp thực phẩm được giòn dai hơn, bảo quản giò được lâu hơn....

Giò chả là một món ăn truyền thống của người Việt. Các món giò chả thường xuất hiện trên mỗi mâm cỗ, mâm cơm khách, đặc biệt là trong mỗi dịp tết.

Hiện đang là thời điểm vào mùa rau cải với rất nhiều loại như cải xanh, cải chíp, cải cúc, cải xoong.... Tuy nhiên, rất nhiều người không biết làm thế nào để lựa chọn, bảo quản, chế biến rau cải an toàn và vẫn giữ được dinh dưỡng.

Trong những ngày Tết, bên cạnh mứt dừa, hạt dưa thì ô mai cũng là một trong những thức được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên hiện nay, các loại ô mai bẩn, ô mai có chất lượng kém lại được bày bán khá phổ biến trên thị trường.

Trong vài năm trở lại đây, các loại bánh kẹo nói chung và các sản phẩm thạch nói riêng được nhập khẩu không chính thức vào Việt Nam ngày càng nhiều. Đặc biệt, các mặt hàng này càng trở nên đắt khách vào dịp cuối năm.

Kiểm tra hàng hóa tại Công ty Thương mại và Sản xuất thực phẩm Ích Khang, lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ gần 10.000 sản phẩm nước giải khát dấm táo có dấu hiệu vi phạm về an toàn thực phẩm.